コスラエでは島の至る所に数え切れないほどのバナナが生えています。

日本のスーパーでは一房4本～6本くらいに小分けされたバナナが販売されていますが、 コスラエでは小分けにされる前の姿の大きなバナナの塊を見ることができます。

意外にご存じない方もいるのがバナナはまだ熟していない緑色の状態で収穫をします。
実が黄色く熟すまで木にぶら下げておくことはしません。コスラエでそんな悠長なことをしていたら ニワトリ、トカゲ、ヤモリに食べられてしまい、いつまで経っても私たちはバナナを食べることができません。

緑色のうちに収穫をして、軒下に吊るして熟れさせます。
熟れるまでの期間は バナナの種類や天候により異なりますが、だいたい1週間から2週間ほどで食べ頃に熟れます。

下から熟れていく

 

コスラエにいらしたら収穫される前の緑色の大きな塊のバナナを
ぜひご覧になってください。
日本ではなかなか見ることのない貴重な機会になると思います。

次号は意外に知らないバナナの話の後編をお届けします！

カット・ファ・オーシュン！（またね！）

 

 

コラムニスト

コスラエ太郎さん

コスラエ州政府観光局のお手伝いをする傍ら、旅行者が来るとダイブガイド、ツアーガイドに変身します！コスラエのホテル、ダイビング、 各種ツアーの手配も行っています。コスラエの観光業で働く唯一の日本人です。コスラエについてお気軽に日本語でお問い合わせください。

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